Ethiopia Yirgacheffe Beroya – Anaerobic Natural | Medium Roast

A refined medium roast from Beroya Washing Station in Yirgacheffe, Ethiopia, processed using a carefully controlled anaerobic natural method.

Selected ripe cherries undergo oxygen-free fermentation, resulting in a cup that is aromatic yet clean.
The medium roast highlights floral notes, fermented fruit sweetness, and a smooth, balanced finish.

Flavor Notes
Floral aromatics
Fermented fruit sweetness
Clean, smooth, and balanced

Country: Ethiopia
Region: Yirgacheffe, Kochere, Beroya
Producer: Local Smallholder Farmers
Washing Station: Beroya Coffee Washing Station
Altitude: 1,700–1,720 m
Variety: Ethiopian Heirloom
Process: Anaerobic Natural
Grade: Grade 1
Roast Level: Medium

エチオピア イルガチェフェ ベロヤ｜アナエロビック・ナチュラル（ミディアムロースト）

イルガチェフェ・コチェレ・ベロヤにある
ベロヤ・コーヒーウォッシングステーションで生産された、
アナエロビック・ナチュラルプロセスのミディアムロースト。

厳選された完熟チェリーを酸素を遮断した状態で発酵させ、
華やかな香りと発酵由来の甘さを引き出しました。
ミディアムローストにより、
クリーンでバランスの取れた後味が楽しめます。

フレーバーノート
フローラルな香り
発酵由来のフルーティーな甘さ
クリーンでなめらかな味わい

生産国：エチオピア
地域：イルガチェフェ、コチェレ、ベロヤ
生産者：地域の小規模生産者
精製所：ベロヤ・コーヒーウォッシングステーション
標高：1,700–1,720m
品種：エチオピア原種
精製方法：アナエロビック・ナチュラル
規格：Grade 1
焙煎度：ミディアムロースト